紅豆粉角〔已檢〕
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$ R+ E3 f" D, C! Z食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克
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做法:
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- \# q( `2 u! w- B' `/ s6 H/ G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，" Q4 c0 B5 }/ N9 v2 O7 x$ O
之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Q4 j% p4 v* M; ?( b/ \# P# F8 d' p
以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。
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2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，☆夜玥論壇ק) k8 f3 |% {2 z3 {! ]9 D e: W
馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，
/ f4 y' t! {9 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* V$ L* s h! k: z1 _% q; k0 C
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，
! k2 M j9 v0 C1 A 切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。' ]! Z0 X+ H& x7 L1 R
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4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, h# W* f5 m( C, @' M
至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
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5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。
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◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 |' v7 d e, E) l2 ~$ Q7 x
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]
