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[中菜] 黃金餃子皮水果沙拉

黃金餃子皮水果沙拉

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. h* k5 d4 X, O  iwww.ds-hk.net食材:餃子皮4張、蘋果1/3個、奇異果1/2個、鳳梨1小塊、市售優格1小罐(各種口味皆可)、麵粉1大匙
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# Z" @6 b& M: N  r5 ?* |8 r1.將餃子皮表面一一均勻抹上麵粉備用。
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; F& a& v( j- P☆夜玥論壇×§2.熱油鍋,待油溫約攝氏120度時,放入餃子皮,轉中小火,. W% J: r  y# p8 A0 W1 k7 v+ R
   慢火炸至金黃撈起,瀝乾油備用。
6 @$ H* ^( z  z# x, E: p$ I   (過程中,餃子皮會不斷有如泡泡般隆起,因此要不斷用筷子將表面泡泡戳破,
: l+ u4 K! v4 mwww.ds-hk.net    才能保持表面平整漂亮。)
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! H! \$ h1 P% Y% i; @3.奇異果、蘋果去皮,洗乾淨,與鳳梨均切成細丁。
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4.水果丁放入沙拉碗中,倒入優格拌勻。
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# H6 Z3 C- X) W/ z) L( n0 z1 jwww.ds-hk.net5.拌勻的水果丁放置於炸好的餃子皮上即可。
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