[中菜] 鹽焗雞腿

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做法:☆夜玥論壇ק1 j1 {( C' M5 J5 Y. {6 e
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1.首先將雞腿放入滾水中，以大火煮滾之後，關火燜煮30分鐘。
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2.接著將雞腿放入冷水中浸泡放涼。
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3.雞腿放涼後，再放入冷凍庫約1小時。+ D7 X% C( `0 ~$ c7 L

' m, p8 W2 U5 E& K' `4.將雞腿切成較大的塊狀，易於等一下用鹽水淹泡。www.ds-hk.net, `8 G0 S$ f- O( x

+ c% ?7 ]8 M) k& @5 W6 h5.鹽水分量一1/2湯碗的鹽，兌上1000c.c.的冷開水比例調製。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 y2 D/ z5 e/ y- I! ?
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6.放入足以蓋過雞腿的鹽水中，冷藏浸泡6小時。
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) v  G( F( u( h; w) @( L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.最後將雞腿切成適口大小，上桌前淋少一點紅蔥油或香油即完成。