[中菜] 鹽焗雞腿

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: q: Y+ [8 d% S3 |" b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:帶骨雞腿1隻
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調味料:鹽適量、紅蔥油或香油少許www.ds-hk.net" T1 W/ O( c  h' M7 _# V4 Y3 Z8 ?
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做法:- t6 [' y) T1 U* C2 U2 _: q8 n

. L" |2 _/ g$ a& z$ ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.首先將雞腿放入滾水中，以大火煮滾之後，關火燜煮30分鐘。
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2.接著將雞腿放入冷水中浸泡放涼。
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3.雞腿放涼後，再放入冷凍庫約1小時。
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4.將雞腿切成較大的塊狀，易於等一下用鹽水淹泡。
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5.鹽水分量一1/2湯碗的鹽，兌上1000c.c.的冷開水比例調製。www.ds-hk.net1 t( ^8 P4 L/ M& F, |! T7 Z

1 u  Z( L% `, w* n, l( I  C' v6 G* ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.放入足以蓋過雞腿的鹽水中，冷藏浸泡6小時。
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7.最後將雞腿切成適口大小，上桌前淋少一點紅蔥油或香油即完成。