[中菜] 金錢蝦

(3~4人份)
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: |1 E- b+ M, Z2 L: C食材:蝦仁220克、絞肉150克、雞蛋1顆、青蒜蒜白末少許、太白粉4大匙
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1.蝦仁洗淨後，剖開背部，挑除腸泥。
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☆夜玥論壇ק& g1 g6 b! d- T; K* T1 B
3.絞肉、蝦泥放入碗中，再加入蛋白，增加兩者結合的緊密度。
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4.再加入米酒、醬油、胡椒粉、香油、太白粉、青蒜蒜白末攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! w5 @3 I: t, H; M  ^- k+ d

5 F3 @* B% ?. V7 X5 L; N) R* U2 Q☆夜玥論壇ק5.起油鍋，將做好的蝦泥肉餡以湯匙舀入鍋內，再用湯匙將蝦泥肉餡壓成扁平的肉餅。
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! k8 Q* |( n) s4 n. e, i3 _% K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.小火香煎，待表面凝固後，翻面再煎8分鐘就完成了。