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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 3566
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-6-6 08:38 只看該作者
雙色地瓜蔥油餅〔已檢〕
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材料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ]% C1 f3 k: k R0 _
& l, o5 {! e1 X中筋麵粉250克、油10克、熱水120克、冷水40克、鹽3克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G5 J/ i$ \$ l; v
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7 d& Y' V( K8 a. s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區麵粉放在盆內,將沸水快速沖入,以筷子攪拌均勻,加入冷水拌勻後加入油,揉至成為光滑麵糰,放置醒約二十五至三十分鐘,即可使用。 8 m3 ]2 P5 v. U* ]2 C5 p& L
0 e. {3 g' H6 Y$ D0 V0 y8 ~$ W8 e( S" z. H) i地瓜泥
8 E, _, I$ E2 s2 w2 `) i7 ?☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§+ Z6 B- i% Z- D5 r* h* H6 Y3 M3 w
作法: ☆夜玥論壇×§ z8 c& k+ n1 i0 [
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將地瓜用電鍋蒸熟,趁熱去皮,壓成泥狀,放涼備用。
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雙色地瓜蔥油餅
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: C+ Z, O; \2 m1 r# X☆夜玥論壇×§1.麵糰醒二十五至三十分鐘,分成四等分。
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' c0 T" u; [ `( y) ~1 [7 Mwww.ds-hk.net2.麵糰拿一等分桿平,放地瓜泥、蔥花、少許鹽,捏成像包子樣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' n# @+ l. {4 v
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3.再用手壓平,一邊手壓,一邊用桿麵棍輔助桿平,小心餡料漏出。(微破沒有關係,這樣多餘的空氣才出得去。) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) R4 M/ y% R; b- v6 g4 p1 g
& Y9 H1 r0 A) k4.熱油鍋,以中火煎至兩面呈金黃色,即可食用。 www.ds-hk.net) S( b$ |: C2 Q5 S; r
0 G8 M/ e4 v- Q, M0 T! ]' s) K& J4 ~www.ds-hk.net貼心叮嚀:
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R2 g, q- M: i! P) `•燙麵糰時,使用的熱水一定要滾燙的,才能將麵粉燙熟。若想要做出的麵皮更軟、更好吃,可將揉好的麵糰放置冰箱內,隔夜再使用,你會發現意想不到的效果,煎出來的餅皮特別好吃,加上適量的油可增加軟度。
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•地瓜蒸熟裝入容器前,將多餘的水分倒掉,這樣地瓜就不會太濕。
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