[中菜] 嗆鍋腰片

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豬腰1副、乾辣椒20克、花椒粒5克、小黃瓜100克、香菜2克
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調味料：
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% I3 H7 c5 D. T1 X4 Iwww.ds-hk.net太白粉(給大碗勾芡用)、高湯100c.c.
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醃料：
0 Y  u) g% e: A% N, Bwww.ds-hk.net鹽1/3匙、胡椒粉1/3匙、米酒2匙
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5 R6 m" m! b9 ~9 y$ ^  ywww.ds-hk.net做法：☆夜玥論壇ק; w1 ~. f' Q9 e2 T, ~' ~9 I
1•豬腰切厚片放入水晶碗中，加入醃料拌勻；小黃瓜切片，放入湯盤中。
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3•起鍋熱豆瓣油，炒香油辣子，接著倒入高湯、米酒、糖、鹽、胡椒粉滾煮，再放入豬腰片煨煮入味，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% [& C! l, }4 |7 q$ O, C6 q' I% O
       起鍋前勾芡，倒入成品盤中。
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# E+ S7 s) K/ |1 f6 S& R. z0 s☆夜玥論壇ק4•起鍋熱5匙油，放入乾辣椒、花椒粒炸至糊辣味出來，過濾殘渣，淋在豬腰片上，最後灑上香菜點綴
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