[小食] 菠蘿麵包

約做8個☆夜玥論壇ק) l7 z! e1 W! T5 ]
a.湯種麵糊www.ds-hk.net/ r6 e/ @- C& X, a/ H0 p% W: e5 `
材料:www.ds-hk.net# m2 \  D7 ^& D( q
冷水250cc,高筋麵粉50gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H: |! l0 Y) P! L2 |. l

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7 e- q: |$ Z6 D2 H* @www.ds-hk.net1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻www.ds-hk.net/ o& v: F: i7 Z, L9 f& d; z
2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 j4 k: U) W4 a
    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! h) n. _5 y. o4 z
3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團
9 @; F$ h8 ~2 E: e8 g, I0 l' |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.放涼後放冰箱可以冷藏3天bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q- T9 J; m  r* ]4 j

, q% E, V" D5 g; L( c. Z- ~( [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源b.菠蘿外皮
! t0 q4 u2 F4 {7 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料:www.ds-hk.net8 B* s- [7 l  `& o" Z; {
無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" b/ R& r, B$ V. h7 ?$ C" D1 n8 b
(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)www.ds-hk.net& X& v; x* j9 P$ z# z* c  u

" \* J& G: ~$ J' w6 ]. N% D2 swww.ds-hk.net步驟:
* {' @! j1 _5 e9 X# ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半
" _0 q0 B6 k6 i" i☆夜玥論壇ק2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度
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. R9 @# m$ B5 V1 c$ v5 bwww.ds-hk.net4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀
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2 r3 k/ }) E( F" n! h1 E' E$ F5 T# ~" Jwww.ds-hk.net6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓
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c.麵包麵團
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6 f$ v& G' {0 G2 V+ l, j* dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m$ F8 A( Y: G! m3 t
雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g
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     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 G3 z8 w- z) S5 S& s
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步驟:www.ds-hk.net, B" h: t, L+ y& b% K8 G5 \; s$ J! p5 a
1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團
+ S0 t( `1 e" ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)
& r9 o- @" W) E7 l' m' `2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n7 j7 P8 F* {( n
   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.www.ds-hk.net2 X  N3 g$ a5 X" l8 l& {
3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.$ b5 u, K4 _2 y" b8 Z
   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,
3 p& a  B/ e9 f2 c* t% Cwww.ds-hk.net    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)
- Z$ q9 v" l, Q' x2 l1 \0 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Y- g4 X6 X+ L3 g. Q4 X# C
5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' h, K2 @& G3 F
   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若
. ^0 v2 ?" J7 e" o6 T☆夜玥論壇ק   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)www.ds-hk.net, ~, y+ x) J  R$ k5 I$ S# V
6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)www.ds-hk.net* C8 O5 ]- B2 N7 w# c4 |
7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]- O( m( j: E. J; a
8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘☆夜玥論壇ק: e  t" K, A$ V* T+ V
   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)
# z  I7 t5 V4 h3 |0 v+ d2 ~* Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c
/ u/ t3 R, ?/ b- I" {6 S- d☆夜玥論壇ק10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液www.ds-hk.net7 V# V- }8 J3 F/ l9 j/ R, O
11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色
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