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[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

羊肉 Chyan Chyan燒

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Chyan Chyan燒(チャンチャン?き)是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理,2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。
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1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 D" y( c' c5 F8 E; x3 M

4 _( K- b  d) G- j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.調味料混合,備用。
6 L5 l; s9 S2 o" Gwww.ds-hk.net  * 因調味料內有味噌,宜先拌勻,可避免黐底,亦能更易滲入食材中!
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6 P" O* J) P: s% p* U' p6 F/ @, t/ @  f  * 羊肉炒至剛轉色,便可盛起,不然回鑊時便會過熟。
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# b1 |8 M9 b6 a$ j# s4.原鑊下油,下半份蒜茸、薑茸略爆,加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒,下南瓜、椰菜拌勻,將羊肉回鑊,下調味料拌勻,蓋上蓋以細火煮約3分鐘,完成。

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