[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。' m% q0 x6 a2 o( h+ r* D& Q6 S
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材料☆夜玥論壇ק1 h! q# a$ k5 ]3 Q
羊肉800克、椰菜1/2個、洋葱/紅蘿蔔各1個、青椒/南瓜各1/4個、鹽/胡椒各適量、蒜茸/薑茸各2茶匙
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調味料：味噌100克、砂糖/味醂/日本酒各3湯匙、醬油1湯匙
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1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。☆夜玥論壇ק7 O9 {8 V: q. S1 k9 }
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2.調味料混合，備用。
$ b/ J' m$ E7 d: ]% p" d) b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  * 因調味料內有味噌，宜先拌勻，可避免黐底，亦能更易滲入食材中！☆夜玥論壇ק/ f# l" C. v! D( S
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3.燒熱鑊下油，下半份蒜茸爆香，下羊肉、鹽、胡椒炒至七成熟，先盛起。
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3 q# j9 O9 l: p0 X4 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ~( R$ U# O$ \* l* c
4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。