馬來酸辣炒茄子〔已檢〕
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材料：茄子、番茄、洋蔥、芫荽、炒香白芝麻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q3 v% {) M* D- Q
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輔料：紅尖椒、干蔥頭、蒜頭、番茄醬、辣椒汁、糖、鹽、雞粉、清水。
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1、茄子先用冷水浸半小時，如此成品後的茄子才會保持原先的紫色，不會發黑；
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1 [- i3 _6 E4 E" n# X☆夜玥論壇ק2、隔干茄子的水分，切塊，用滾油炸片刻（約1-2分鐘）後盛起； www.ds-hk.net1 z/ J4 `8 L) }+ `; N" K* @/ \9 ^
, u6 T/ `# }) v3、洋蔥切塊，芫荽切碎，番茄切塊，燒熱油，炒香料至香味溢出；
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; M$ e( t. J) c& ^& {www.ds-hk.net4、放入調味料煮沸；
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! v$ @0 U/ ~: V3 `口感：同樣是以酸甜辣為底味，細細品嚐卻稍有變化，這也正是東南亞菜的特別之處，永遠會帶給人驚喜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q7 Z/ }0 l# s# B$ A6 Z
m# h% }& K" h f☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:31 編輯 ]
