醬青瓜
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材料
: D* Q" @+ |, G4 t5 I青瓜仔300克、鹽100克、茄汁/四川豆瓣醬/砂糖各2茶匙、喼汁1茶匙、水1湯匙( O; K1 y, t6 z, d) M6 j! Q
4 b& b1 q; ?5 \9 o+ ]) Bwww.ds-hk.net做法( T5 c8 O8 Q* f7 t K
1.青瓜仔切件，加鹽醃25分鐘，然後冲水瀝乾。☆夜玥論壇ק4 c2 ?) I% y6 Y# f
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2.茄汁、豆瓣醬、喼汁、砂糖、水混合成醬汁。
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3.將醬汁倒入青瓜中，拌勻，放雪櫃醃一日，至入味即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) y! s3 N6 V/ k& x2 w# c; {
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小貼士
i* j# Z L( v青瓜要先用鹽略醃，抽走當中的水份，方能令醬汁更加入味。
