[世界知味] 義式香草里肌

材料：$ e/ I9 u( i3 y: \0 P3 q( n
1. 豬里肌肉 250公克
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3. 小洋芋 1顆
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5. 迷迭香 3支
7 W& w8 r. J  \3 Z. ]' g5 b7 b% Vwww.ds-hk.net6. 橄欖油 適量www.ds-hk.net0 N. I2 w( ]0 o2 ?0 A
7. 日本水菜 少許
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調味料：
8 b/ }' ?  c0 q0 C2 R+ c0 pwww.ds-hk.net1. 甘醇醬油 3匙 www.ds-hk.net4 ^7 i* P, T/ f. Z( Y
2. 味醂 20㏄
) B  }7 Q) A: y. c' ?☆夜玥論壇ק3. 奶油 10公克☆夜玥論壇ק& A9 ^* b7 _+ a+ C7 R' H
4. 糖 少許
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作法：☆夜玥論壇ק" O( ]% y7 P4 z- K$ V2 v( i
1. 將香料切碎和橄欖油均勻的塗抹在豬里肌肉上，撒上少許鹽、胡椒粉（份量外）備用。2 s% z$ y/ H0 H& O, d* G+ `/ A* A& v
2. 取一鍋將作法1的豬里肌肉表面煎至上色後，放入烤箱以200℃，烤約15分鐘至熟後，取出切片盛盤。www.ds-hk.net+ _8 v! a$ A8 @. b
3. 將牛蕃茄瓣和小洋芋放入鍋中炸熟，放入作法2盤中。www.ds-hk.net+ h) G) i; K- X/ Z  g  O, \# V& d
4. 另取一鍋將所有的調味料加入拌炒至濃稠狀，淋入作法2盤內食材上即可。