[甜品] 雞蛋布甸

將雞蛋布甸盛在蛋殼內蒸焗，做出的布甸香軟滑溜。如果找不到雞蛋殼，亦可換上牛奶瓶來盛載，一樣精致。3 T9 G7 A% A) s

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$ E8 S: H" g  Z% d+ @0 h/ j) ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區淡忌廉120毫升、雞蛋40克、糖20克、香油1/5茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 D! k  T" D( d% a# _- m, v
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1.香油、蛋和糖攪勻成蛋液。淡忌廉加至微熱，但不要煮滾，稍降溫便倒入蛋液中繼續攪勻，用隔篩將蛋液過濾一次。
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9 V! y0 D+ M, j, ~: d2.將蛋殼放在鋪上濕紙巾的小杯中，注入蛋液至九成滿。
# {$ _9 J6 j1 \) u1 ]5 m, m$ [6 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區若沒有專用的蛋殼敲擊器來切開蛋殼，有網站教利用較硬身的酒瓶蓋放在蛋上，以硬物敲開，不過可能需要多嘗試。成功開殼後，最好把蛋殼烚一烚，消毒之餘亦可把內層薄膜去掉，吹乾便可用。www.ds-hk.net( K) }  V1 ~! s* a

" T5 A6 |) D+ F; A7 v9 ewww.ds-hk.net3.把蛋殼放入大盤中，盤上注入熱水，放入預熱至180℃焗爐，再以160℃焗30分鐘即成。
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) K. e/ |" j1 E2 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區若沒有焗爐，亦可以中火隔水蒸15分鐘。