[中菜] 京醬素絲

材料：
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6 Y* y1 ?2 @3 N3 E% p# a7 Bwww.ds-hk.net杏鮑菇、碧玉筍（半天筍）、白果（銀杏）。
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% S0 e* m9 f) t! N# L☆夜玥論壇ק調味料：6 Z. }! j& p4 t; r7 C. U

. H- L7 q4 e5 U# }/ e☆夜玥論壇קＡ醬油、素蠔油、糖、白胡椒粉少許、太白粉適量。
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( C$ J" E0 v2 ]8 M5 P$ F* U+ |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Ｂ太白粉適量。
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C京醬調味汁：甜麵醬一大匙，素蠔油、糖各1/2匙，水約五匙調勻備用。
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+ S- C2 l3 D9 K! u6 l; N# A9 _作法：
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8 P2 j0 F3 h. U6 M0 K1 xwww.ds-hk.net1.用手將杏鮑菇撕成一絲絲長條備用。
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2.將調味料Ａ倒入拌勻。
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3.待入色後，灑入B鎖住水分，熱油炸黃，即撈起備用。: l' ^; {/ _3 R7 T0 e' @

3 U8 j; [. F* j- V+ D3 ^  I4 Z9 kwww.ds-hk.net4.碧玉筍洗淨切細絲、沖泡涼水去澀，冰鎮保持其脆度。www.ds-hk.net  |' s2 J6 ^/ ]/ Z/ p" F$ O# T
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5.用少許油加入C，以小火滾開，加入作法3翻拌一下，加入白果收汁入味。起鍋盛盤，鋪盤碧玉筍。