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[中菜] 栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

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栗子肉6兩
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3 ^) v/ h6 r% z+ k, s" x7 O做法:
; c* @7 ?! Q) \) D6 r. q☆夜玥論壇×§1. 栗子肉用熱水略浸,撕去外皮備用。' s& c/ V7 ^& `# ~, n! j& X( ~
2. 雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨。
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4. 煲內注入水,將全部材料放入,猛火煲滾,轉用中火煲約3小時,最後加入幼鹽調味。
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3 z! L/ D! A0 J3 o- r( w☆夜玥論壇×§杜仲有益腰膝、補腎強身之效;而栗子可補氣健脾、益腎等,加入雞腳同煲,令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效,對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 ]

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