奶黃月餅〔已檢〕
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奶皇餡
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: Y& P& a+ ~3 P& z) ~# H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 粟粉 15g
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3. 吉士粉 30g
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5. 花奶 100ml
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7. 砂糖 50g
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8. 牛油 15g
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9. 鹹蛋黃 2隻 (自由喜好)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O! j5 h- S2 F; v1 r' k
做法 :
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1. 先將麵粉、粟粉、吉士粉拌勻及過篩
. ^; B) ]& a9 ?( ]% Fwww.ds-hk.net2. 棷漿、花奶拌勻, 加入5湯匙, 慢慢拌入已過篩的粉內搓勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y% p- A* s( M3 y
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3. 將蛋黃拌入粉漿內 ,繼續搓勻
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4. 搓勻粉糰後, 再加入砂糖及已熱溶牛油拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 F& p. T2 k$ i! \6 r. N# R
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5. 將餘下的棷漿、花奶煲熱 , 然後慢慢加入剛搓勻粉糰拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 m; J2 W ^8 l. Q }3 J* P5 c" c
2 @; ^3 U8 v7 }' X6. 放入大碟, 將粉糰用大火蒸20分鐘 (可在這個時候一拼把鹹蛋黃蒸熟)
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8. 完成的奶皇用保鮮紙包好放入雪櫃下格待用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G8 l" K; v' N7 E6 M
(如喜歡加入鹹蛋黃碎,應該在這時侯加入,鹹蛋黃2隻要預先蒸熟及壓碎)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ l$ K/ H" i: N' J) f" q
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月餅皮﹕+ `5 `7 R7 y2 K0 b7 U7 W
1. 低筋粉108g
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* d& T2 Z5 c* Q( `$ b6 _ s2. 奶粉18g
N3 k: l& Z& K2 E# Xwww.ds-hk.net3. 吉士粉12g
P: Y% Z5 M5 Z; \. D- R4. 牛油75g☆夜玥論壇ק' z0 b5 s% C% J: a7 Z8 l
5. 蛋 18g
S1 @$ \0 c! X; U4 c$ F1 ~# q$ ^0 R☆夜玥論壇ק6. 雲尼拿油1.5g
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做法﹕
( \/ P; u: X. y Q& r, Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 已熱溶牛油、糖粉放在盤內拌勻，加入雲尼拿油及蛋
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; g! P* g& [) \" c: F# o5 ?www.ds-hk.net3. 完成的粉糰用保鮮紙包好放入雪櫃下格待用! V( U+ i% [+ ^; h) Z$ r p
4. 取出奶皇餡，分成12份搓圓（每個約30克）
. s6 f8 s& o7 _www.ds-hk.net5. 拿出粉糰, 分成12份搓圓（每個約20克）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ~, O. D: Y/ W5 H5 L
6. 用木棍把每個小粉糰滾成圓形bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X# t4 E0 v5 m( a+ j2 m' A7 ?
7. 把圓形皮上放入奶包好搓圓, 滾上高筋粉在外面, 月餅模也撒上高筋粉
4 @: K" e) ?* U9 Xwww.ds-hk.net8. 把包好餡的粉糰放入模內，大力壓成模內的花紋取出後放在已鋪上牛油紙的焗盆上
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/ b( A1 F# W5 H& e8 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10. 取出，於餅面及餅邊掃上已打發的蛋漿，轉至攝氏150度焗5分鐘
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