[中菜] 柚子牛肉燒

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2 q* j4 {' X7 @- O. {www.ds-hk.net食材:柚子醬1湯匙、沙朗牛肉片120g、蔥花少許
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1.取出1湯匙的柚子醬，並加入1湯匙的清水稀釋攪拌，調成柚子醬汁。
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) W% v% `! A. j1 M) S% `* l$ e2.煮一鍋水滾後，下牛肉片燙至5分熟，先去除多餘的肉渣和雜質，再將牛肉片取出後瀝乾備用。☆夜玥論壇ק' C0 x% Y+ q6 r; Q* R/ |
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3.大火熱油鍋，先加入蔥花爆香，再放入半熟的牛肉片及雞粉。www.ds-hk.net9 e9 X" `0 F0 V/ |: W% `: [

4 z$ V$ j' ^1 M* O& J$ lwww.ds-hk.net4.30秒後馬上淋上調好的柚子醬汁，轉成小火，煮約1分鐘讓醬汁稍微收乾即可。