[小食] 辣味黃瓜(醃漬開胃菜)

食材:小黃瓜4條、辣椒1根、大蒜6顆、乾花椒粒1大匙www.ds-hk.net8 t! s) c1 F7 c0 e% D4 g
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調味料:香油2大匙、白醋4大匙、貳號砂糖2大匙、鹽適量
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9 c' a5 L- Z; @3 M* r: H! ?☆夜玥論壇ק1.小黃瓜洗淨後，切成約4公分長的大小，對剖去芯後，與辣椒切片一起放進保鮮盒。
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2.蒜頭用刀背拍扁後備用。
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" f. i* ?9 Z$ N! Z
4.開火後，以最小火將乾花椒粒炒香，翻炒數下再將花椒粒撈起。
& M* W5 ~7 C' Q0 w/ _' i(火侯不可過大，以免燒焦產生苦味。)
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9 V: V  M. `- ^, `, q☆夜玥論壇ק5.把拍扁的蒜片、鹽與糖放進油中，並用鍋內餘溫，將鹽、糖融化，再倒入白醋拌勻後，做成的醬汁。☆夜玥論壇ק# [: k/ Q. A7 W

$ d( H& d& k$ O. |☆夜玥論壇ק6.將醬汁倒入裝有小黃瓜、辣椒片的保鮮盒中，蓋緊後靜置放涼，再放進冰箱冷藏2天後即可食用。