飄香荷葉飯
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食材:乾燥荷葉1片、白飯250克、鹹魚肉40克、油蔥酥1匙、海苔香鬆1大匙
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1.起鍋開大火,待水煮沸,將乾燥荷葉汆燙後取出,待冷卻後將水分擰乾。" G$ W( B' ~( k: w) L; u
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2 [, T, C& D9 F8 v. J3.將荷葉飯放在蒸籠鍋中,蒸12分鐘取出,撒上海苔香鬆即完成。