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[西菜] 肉丸蕃茄蔬菜湯〔已檢〕

肉丸蕃茄蔬菜湯〔已檢〕

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1[香草小肉丸]豆腐用廚房紙巾盡量吸乾
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3平底鍋熱油,將小丸子表面煎成金黃色定型,肉丸要等到與鍋接觸那面煎好再用鍋鏟慢慢翻面,不要一直翻動以免散開
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4平底鍋橄欖油爆香蒜末,加入蔬菜拌炒,換到湯鍋,加入番茄醬和高湯,煮至蔬菜變軟☆夜玥論壇×§4 F& F9 o. b1 Y3 s1 w; Q" C0 s5 @
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5加入小丸子煮熟,用鹽和黑胡椒調味。喝的時候可以加新鮮或乾燥羅勒增添風味
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