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[甜品] 蛋糕香麵包

蛋糕香麵包

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將乾酵母倒入溫水中靜置 5分鐘待酵母起泡。
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蓋上保鮮膜防止表面乾裂,放置溫暖處醱酵 1~1:30小時左右,體積會變成原來的2倍大。
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- {. ^/ i4 f4 N( M$ p 表面塗上奶油,蓋上保鮮膜。做最後發酵約攝氏38度C,30分鐘左右。
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