四川擔擔麵〔已檢〕
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$ P' G: W* H$ s& Q5 f; wwww.ds-hk.net1.) 將調味醬料拌勻備用即可。
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上班、上學，帶份涼麵便當很方便！
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2 J1 ?2 q% H& F0 \8 l☆夜玥論壇ק肉醬做法:
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+ ^) m' R7 y& | 醬油、糖拌勻後，最後加入榨菜丁拌炒至入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 l+ _+ }9 E$ M1 Y& K. @& x* [
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3.) 麵條煮熟後趁熱隨意拌入材料食用。
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自製麻辣油:( [1 C3 ]. `! B) N' d8 N
1.) 黑、白芝麻、辣椒粉、白胡椒粉、糖(少許) 稍為拌勻。
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2.) 沙拉油燒熱後，淋在辣椒粉上再拌勻。! z! v' R0 I. r$ s2 _) F8 f
6 G. i8 y: s3 ^- x( z7 }; I〔這樣辣椒香才會散花出來〕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" W& Z9 B: {0 n; k# B5 w* b' \7 d
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湯麵的麵條煮到中心只剩一根針粗細的硬度時，吃起來最有Q勁，麵煮好撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: S Z8 ~& A6 }! O. U5 c0 `' O
4 I' u0 M' M% E6 ?0 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵條冷卻的方法如下:www.ds-hk.net, ^. @; D3 R9 X4 I7 \; n8 c
) n: H# W, _6 w: Ewww.ds-hk.net1.)放一大平盤內加入少許油，攤開快速用風扇散熱，麵條就不會整糰黏一起。
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& r( F5 Z9 f+ m5 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源以上二種方式以"散熱"的方法較能保持麵條的Q勁。
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花椒油在超市各式油類架上可找到，約美金一元左右，加入花椒油讓調味醬風味更佳。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 T% ~0 Q& j( u
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此配方搭配在餛鈍上，吃起來有點像紅油抄手。
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熱食配些燙白菜、青菜或涼拌時放點小黃瓜絲，都有非常棒的風味。
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$ a0 L& }- Z$ s) Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區此份食譜是由來自四川的Amy提供，她在L.A.經營餐館時，客人最喜愛吃她做的擔擔麵。1 Z+ Y9 G0 h2 _% H: Q' z# ?. _
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平常也可將調味醬料多做一些放著，想吃時簡單又方便。
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夏天到朋友家聚餐時，也可帶上一大盤。
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沙拉油 2 杯
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將乾辣椒和沙拉油放入鍋內。 9 |% i7 \6 {/ _+ G# U. P9 [0 Y1 i
: I2 j7 N) Q A4 g中火溫熱十分鐘，不要過熱。 6 I$ |: O5 Q( _5 \
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 19:54 編輯 ]
