[中菜] 蜜汁小卷三角飯糰

(1人份)
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食材:壽司飯200g、罐頭蜜汁小卷100g、青蔥2根、蒜頭2粒、辣椒1/3根、海苔1張、香鬆1大匙
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6 N: A# B# I5 z/ W" Y' Fwww.ds-hk.net做法:
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; }2 c' e1 ]/ s8 f% t1 _1.取出罐頭蜜汁小卷切小塊，青蔥切蔥花，蒜頭切末，辣椒去籽切末。
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) a4 `5 N/ w8 z& L(建議炒小卷放涼，再包較不易出水。)
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4.同時將保鮮膜四角往內包起，一手固定一手塑形，將飯糰捏緊呈三角形。www.ds-hk.net4 p, ?$ }6 |' q# U$ n: P
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5.取一張海苔切成寬約5公分的長條狀，去除包覆飯糰的保鮮膜，將海苔條包裹一圈在飯糰外。
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6.最後在飯糰上，撒些香鬆增添風味即可。