麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 W8 x* s5 l+ C
& o! o+ o: k# a) [% f( q9 r 沙拉油 一小匙
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! \; T$ e4 e) i/ j( t/ n7 n& L, fwww.ds-hk.net餡料 : 紅豆沙
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( d% {3 H, B* g$ _表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉
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1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻，蒸約20~30分鐘，用竹籤插一下， www.ds-hk.net Q+ i/ J9 M- c, \, a: W" J
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如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。
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/ ^3 V5 j" z' F0 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內，揉約十分鐘至光滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |2 m4 y& c& G" G
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3.) 戴上透明塑膠手套或用保鮮膜，將麻糬分割成每個 35g，包入餡料，
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% m2 ?: V3 l" G" |- m# `/ o1 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 沾上椰子粉或其他材料。 ☆夜玥論壇ק! [, n, f ?. m( T* p$ ^: l
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麻 糬 〔二〕 & J# q: c3 I( Y% d+ m, P2 A
0 b( k5 i6 W0 _( \3 j+ F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯
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# _4 e/ L. E! n, S) y. dwww.ds-hk.net 糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯，糖 二大匙
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沙拉油 二大匙 www.ds-hk.net1 @- y0 B4 p2 O8 z( v/ ~
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餡料 : 紅豆沙
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表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P+ S# R# T D4 [! `
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' p1 e) a$ G G- Z4 E. m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1.) 澄粉1/2杯，沖下3/2杯開水調勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 x, m V0 G7 D3 U9 f% v w/ p, s, U8 l o
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2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅， ☆夜玥論壇ק, S, U: O1 Y+ l/ J. s1 P1 n
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紅豆沙也分成十四小球，包入糯米糰內；封口處向下，
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排在蒸鍋內蒸八分鐘左右，取出沾均椰子粉即可。
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麻糬 〔三〕
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4 P1 v- s# z" E☆夜玥論壇ק黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 ,
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3 s3 `0 T4 q3 e) a: _+ owww.ds-hk.net花生餡料：花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許
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製作過程：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' E r n0 R6 x/ p
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1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出，
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# `: K" b( U1 u( b) X( bwww.ds-hk.net 置於容器中，加入二大匙沙拉油，用麵棍搗打一陣子至產生彈性。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h: F& p; j# T) u+ A
; a/ ]4 f: R) y! p% V# [% Cwww.ds-hk.net 2) 粉糰放涼後分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。 www.ds-hk.net. h8 @ T. O- c0 q8 b M
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〔不容易操作時，在手上抹上油會比較不沾手〕
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9 g' z u" P% uwww.ds-hk.net 可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ N+ i& _9 t* V# I. t. X2 B
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冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T4 K7 T6 t% {) n7 j0 `
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這種操作方式比較不粘手。
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使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！
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9 o9 q! C& c4 }% t; S. ywww.ds-hk.net傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右，濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。
