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[小食] 麻糬

麻糬

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主材料:            糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕,糖四大匙 , I2 h2 E1 _; o9 L$ I
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                            沙拉油 一小匙
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1 Q( [. r+ J& ]. }1 h  d2 p餡料 :                  紅豆沙
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表面裝飾 :          椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% ~4 H5 C5 s  m, A# O) p7 s
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製作過程:      bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q3 ~! Z. s) B9 z
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         1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻,蒸約20~30分鐘,用竹籤插一下,
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- N( U- H/ H! m' p8 _$ K# `* o☆夜玥論壇×§                 如果沒有沾黏白粉,就表示熟了,取出待涼。 " j$ v7 B& h! D/ J1 l

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                  越揉越Q,使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕 www.ds-hk.net* V3 K& G7 n5 A

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, |: V6 k  D4 l6 w8 ~& Y+ x( O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區                 沾上椰子粉或其他材料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, u2 N2 _5 v( l4 i5 j+ D6 I( m  n
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麻 糬 〔二〕
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主材料:            澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' A' H3 V7 U2 w8 d: [2 r4 Y% `
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                            糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯,糖 二大匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( N# [: x! ]( _: r$ A

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表面裝飾 :          椰子粉 1/2杯
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5 i& f1 o, I/ r+ w4 F☆夜玥論壇×§           1.)  澄粉1/2杯,沖下3/2杯開水調勻。
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           2.)  糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲,分成十四份按成餅, www.ds-hk.net, J4 l8 t( e% r" B; T. e. i
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                 紅豆沙也分成十四小球,包入糯米糰內;封口處向下,
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麻糬 〔三〕
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主材料:            糯米粉 - 3杯  ,  水 - 2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 K! ~5 f( b8 B, Q) X0 o2 {

1 u+ }; ~4 O6 g* U) ^% M黑芝麻餡料:   黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 ,
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                           豬油-135公克,黑芝麻少許
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花生餡料:花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許
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   1)  將糯米粉和水拌勻後,放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出,
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          置於容器中,加入二大匙沙拉油,用麵棍搗打一陣子至產生彈性。
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. N8 p9 a# E( ~! t0 o      〔不容易操作時,在手上抹上油會比較不沾手〕
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       可以用長方型器具抹上一點沙垃油,再倒入糯米糊約0.5公分,蒸約3-5分鐘,
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        冷卻後再塗上紅豆沙,捲成蛋捲型再切數段,沾上椰子粉或花生粉,
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        這種操作方式比較不粘手。 www.ds-hk.net% G/ ^3 f1 o0 A
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        使用不同品牌的糯米粉,因吸水力不同,所需的水份有時要調節一下,熟能生巧哦!
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6 M' F9 Y; ?3 w, }! r, ~: L6 G6 x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右,濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。

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