芝麻~酥餅
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百 分 比7 g: ?& g& a' ^3 v) J
份 量
3 {0 X/ F2 x5 w; q$ Fwww.ds-hk.net
) ~! o5 y6 O# zwww.ds-hk.net油皮材料：@35克 中筋麵粉 100% 200 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( V* `$ N& r! l6 |% g; q+ U
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O5 M ?0 o/ p! _8 H! K; `
糖粉 12% 24 g
4 E* Z% \) Y$ m4 F- uwww.ds-hk.net
3 z+ H; L/ A$ W! F5 {☆夜玥論壇ק白油(或豬油) 38% 76 g
: }, g0 f. w$ B$ l$ h5 @
! j& V# }* j5 Swww.ds-hk.net水 42% 84 g
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油酥材料 @30克 低筋麵粉 100% 190 g
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: |' r) g# j1 ?0 @www.ds-hk.net白油 45% 85.5 g
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- ^8 ~) g+ ~* m7 f: w☆夜玥論壇ק內餡： @35克 低筋麵粉 50 g
5 ^6 N6 ^5 {% K' L& d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黑芝麻粉 150 g
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" K' Z8 d' G: {. M5 t/ b, c* f☆夜玥論壇ק麥芽糖 115 g
( s3 [ s) K$ M0 Z" O; y糖粉 200 g
3 q# x5 G3 C2 }" r) s6 L0 M☆夜玥論壇ק雞蛋 25 g www.ds-hk.net+ j6 C. w3 `2 {* b2 V `: E
( g& i8 H3 D* U9 {: bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製作方式:
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# e3 a" x: y% {! R; P0 i1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀，並分為20等份左右。 www.ds-hk.net5 \8 e S# k2 h+ O( z
2)每一份油皮揉圓後壓平，把油酥放手掌上壓扁平，再放油皮上重疊壓扁平，☆夜玥論壇ק7 |. g# {, }- S# K
) ?$ t0 I- ?6 x2 u) b☆夜玥論壇ק 油皮比油酥大一點點，用桿麵棍輕輕桿開，桿成牛舌餅狀，捲起放平直，
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$ z8 @4 L. K e☆夜玥論壇ק (螺旋的兩面，一面向前，一面朝向自己)再桿一次，成長條狀，捲起後放正，
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9 d3 `3 N' N* c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕
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3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻，再加雞蛋及白油拌勻，最後和入
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黑芝麻粉、麵粉揉勻，並均分為20等份左右。
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因內餡較濕黏，一般我都先做好內餡 再放冰箱冷藏二十分鐘左右，再分割會比較好操作。www.ds-hk.net. z2 v8 v& g, N. m3 i# V3 y
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% Y1 H" j, v$ n9 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 稍壓扁，再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 X, O, v+ H, A5 X6 Y+ c6 ^4 j
& M4 l( w# [ m$ x1 L☆夜玥論壇ק5.)上火200度C/下火220度C,烤15分鐘. or 華氏350度15分鐘左右
