[甜品] 芝麻~酥餅

大約20個左右☆夜玥論壇ק8 C. t, n, R1 t4 C3 L5 q

+ }' v1 a0 i! H6 j! P分  類☆夜玥論壇ק1 ]: v$ ]9 G  p% k
材 料☆夜玥論壇ק4 p7 }9 r2 v" W
百 分 比  u% z/ X* v) `/ ?8 j+ h
份 量
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  z, l* }: U/ Y7 ~( O) Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白油(或豬油) 38% 76 g☆夜玥論壇ק& B7 P" T" q7 I" K
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水 42% 84 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _- x" u* h3 d' Q* D, D, j2 ], F
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油酥材料    @30克 低筋麵粉 100% 190 g
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白油 45% 85.5 g
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+ y  M2 n2 m' t  ~& q: `, q% ]內餡：       @35克 低筋麵粉 50 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! }+ ]' U& G8 y$ |: U+ ~
黑芝麻粉 150 g
: I' w9 K" K7 m, S2 `! K4 B. bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白油 33 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% q) e1 [3 _2 |; x
麥芽糖 115 g
/ w; f" |  C! |# O) c1 i  r/ t☆夜玥論壇ק糖粉 200 g
4 U% U0 t9 \& T1 |雞蛋 25 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J+ y/ y4 s' x2 K3 j" H; ?

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/ M" ]/ h, c7 h* E; R! Z1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀，並分為20等份左右。 ☆夜玥論壇ק; I' ?$ k" z% f5 H
2)每一份油皮揉圓後壓平，把油酥放手掌上壓扁平，再放油皮上重疊壓扁平，☆夜玥論壇ק! F( k4 v7 J6 G9 g* k+ U

( k) Z' Q. N' ]1 \www.ds-hk.net   油皮比油酥大一點點，用桿麵棍輕輕桿開，桿成牛舌餅狀，捲起放平直，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ _8 |8 D  @8 r) P5 K7 m) f

1 o7 q/ G) V( _3 e- fwww.ds-hk.net    (螺旋的兩面，一面向前，一面朝向自己)再桿一次，成長條狀，捲起後放正，
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6 u# i1 `& C$ [  |1 W3 {% t: kwww.ds-hk.net   最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕
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3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻，再加雞蛋及白油拌勻，最後和入☆夜玥論壇ק7 \7 k3 R- A" l  L& {4 f- ?0 m1 P

" @$ \# Q* w8 L  o( h+ V" qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源     黑芝麻粉、麵粉揉勻，並均分為20等份左右。
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4)將餡料搓成一個個小圓球後，包進上述已桿好的麵皮中，包好後以手
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( y5 \/ }# l0 o$ m0 f$ Y3 K# |2 O5.)上火200度C/下火220度C,烤15分鐘. or 華氏350度15分鐘左右