[中菜] 香菜豬肉餃

分 類
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' b, X$ P6 ^7 A. Y8 V水餃皮 中筋麵粉 100%
. a) u% t- s9 Y5 J& [ 500 g
! A: o$ j# _9 }) c' Q, G4 m% G" b7 L6 ?www.ds-hk.net水 50%
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適量( a) c9 A; H0 q  X8 A2 {
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肉 絞 肉 100 %
  S0 ~3 ~0 s& O6 [4 q/ y 600 g
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" G' m  R5 o' f調 味 料 鹽 1.5 %
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, v+ D0 Q6 t) G4 ]4 _$ a* c糖 ( or 味精) 1 %
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$ C- i( w3 u7 L1 ~/ P甜麵醬 2%
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香油 6 %
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2 \, F. b$ v1 Y. {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白胡椒粉 0.5 %www.ds-hk.net- p- [$ y3 S3 X: m! `
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蔥花 20 %bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" k# X: W: Y0 m0 M
120 g
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水 20~25 %最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ B9 d1 x) F: Q# k! V
120 cc www.ds-hk.net; O# x  j: |( c( |, I  B
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製做方式 :肉與〔香菜一把+白菜〕比例各半
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9 `3 T, ]1 k. G$ U  n' p/ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區絞肉加入素蠔油、甜麵醬、糖、鹽、香油、薑末、白胡椒粉拌勻。www.ds-hk.net, \6 ?0 z1 d( Y

- k6 p& B. c. s; r) O1 h, U$ |( r, d8 L☆夜玥論壇ק慢慢加入加入水，順同一方向攪拌至黏稠。不停的順同一個方向攪拌直到肉中的蛋白質釋出，而產生黏性(完全不再出水)，拌到黏稠狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G! q+ _7 @- Q( F6 E

/ B# f1 ~9 K8 a, m! L7 G# ^7 xwww.ds-hk.net加入蔥花拌勻。
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5 p: B% y" }( D- X2 w& H☆夜玥論壇ק最後再加入香菜和擠乾水的白菜拌勻。
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6 H$ t$ L; u" t; Qwww.ds-hk.net放入冰箱泠凍十五分鐘，讓肉餡呈半凝固狀，利於包入麵皮內。
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咬下去滿滿的香菜香，特別的風味，是你我的最愛。