pecan pie〔已檢〕
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INGREDIENTSwww.ds-hk.net- H) s9 s, X8 u! ^
40g unsalted butter, plus extra for greasing
5 V0 ^0 m3 O9 Y5 h( ~1 Y* Bwww.ds-hk.net1 x quantity sweet shortcrust pastry (see page 11)☆夜玥論壇ק& ^: x; B5 w# `9 V/ c
Plain flour, for dusting; f1 H( | [! `; u& L
200g chopped pecan nutsbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T$ g8 q/ W2 g8 ?" Q
100g pecan nut halvesbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f- c" o/ z6 k( O
60g plain dark chocolate, chopped
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250g light muscovado sugar
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! {+ m7 }/ A% ` _/ }4 k/ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 tsp vanilla extract☆夜玥論壇ק3 _6 F0 ?7 U( O% ^% C) Q
2 tsp bourbon whiskey (optional)
8 {% {8 A9 S2 P. ~( ~$ Gwww.ds-hk.netMethod☆夜玥論壇ק' t- ^- `; T9 t5 Q" w
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Preheat the oven to 180°C/fan 160°C/gas mark 4. Grease a 23cm (9in) diameter shallow pie plate or tart tin. Roll out the pastry on a lightly floured surface and line the plate or dish.
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Place the chopped pecans and pecan halves on separate baking trays and roast them in the oven for about 5 minutes, or until golden and fragrant.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u) U+ _2 W' a+ v% O) i! G
@1 \8 R3 A( ^/ @" Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Melt the chocolate and butter in a bowl set it over a pan of barely simmering water, making sure the surface of the water does not touch the bowl.
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( L, E- d [* Q5 i! t3 V8 U7 K☆夜玥論壇קIn a separate large bowl, beat the eggs with the sugar, maple syrup, vanilla extract and bourbon, if using, then beat in the melted chocolate and butter.
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) q& }5 M5 P; |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Place the chopped pecans in the lined pie dish, cover with the maple/chocolate mixture and arrange the pecan halves on top.
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Bake in the oven for 50 minutes, or until golden and set. Serve warm, with a generous scoop of vanilla ice cream.www.ds-hk.net/ Y3 i/ s3 x5 Z% L8 L e
& o3 e2 ^) n# E) y( v& a9 ~2 k) c[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:22 編輯 ]
