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[甜品] 心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕

心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:chris9510 您是第2329個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑
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' ?0 ^% x- d0 A/ s( k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區烹調時間: 9分鐘 # ~( O4 J- G7 j6 j2 z  z1 V4 d" C
分量: 3人(三個150毫升容量的焗杯) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ^  T$ C+ i8 Q( u
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材料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 E4 N& |$ d% ~
黑朱古力(沒甜味的) 100克
8 ^0 J( P% `" n5 L/ |( m無鹽牛油(無鹽奶油,切丁粒) 100克(另加少許塗焗杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 E- y# ]' d( X0 W. }, f
雞蛋 2隻☆夜玥論壇×§1 Q- u; m* m& [; T
幼砂糖 60克
( B1 ?) l, s# z7 c中筋粉(all-purpose flour/plain flour) 20克
" x( S; \- m( F& v+ C  n6 F* w☆夜玥論壇×§可可粉 適量
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9 D# t% v: _: F9 a& D$ T☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' l, f, J% t! O  ]- r
做法: $ c( y9 g9 B# i) a7 H
預熱焗爐至 180C/356F.
8 s4 g6 [* K0 C/ x9 g9 P* v- G用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙(方便脫模之用)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f: }3 M: z# v+ S6 g4 W+ ]- A
用一大盤,放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面,用小火隔水蒸盤底,時不時搞拌,直至朱古力和牛油溶解。離火,稍放涼,待用。
& h) q% D9 ]" l  }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區置雞蛋和糖在一乾淨盤中,用電動搞拌器,搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
* x7 q! e# Y1 x4 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中,用膠刮拌勻。
! q/ Q/ Z( P9 q7 Y2 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源篩入麵粉,輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中,焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固,中間仍是軟的。可插一枝針,有朱古力漿黏著,便可。或輕搖焗杯,中間應可些微搖晃。拿出焗爐,放在鐵架上,待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面,然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉,灑少許糖霜,即成。% j3 g/ D" D. t% A  T
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- m# H/ A- t* f7 p5 B) Ewww.ds-hk.net做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固,中心仍是軟軟的,就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間,切勿焗過火,否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。
8 `# f$ o7 Y- o  [☆夜玥論壇×§由於每個焗爐的火力不同,要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
+ X7 ?% a$ P! F8 Q3 wwww.ds-hk.net可預先拌好麵糊,放入焗杯中,置入雪櫃,到需要時,就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。☆夜玥論壇×§4 W' p. c$ t) j
我喜歡苦味重一些,所以用含70%可可的黑朱古力,完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。☆夜玥論壇×§/ E6 c9 i5 x4 g, K  p
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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圖片很吸引...愈看愈想吃的感覺...

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看起來很好吃啊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x9 K0 s  m4 N
不過很難做得好吃

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引用:
原帖由 kitty=] 於 29-8-2012 05:56 PM 發表
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不過很難做得好吃
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夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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我在以前試過整了 ~ 味道也不錯
每一首歌曲只想能獲得你說動聽﹏
結他聲鼓聲在尋覓是你的隨隨和應。

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看起来很好吃的样子,朱古力神马的,挡不住的诱惑啊。

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