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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 55 / 182
MP(魔力值): 6316 / 11383
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第2328個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑 $ b2 S0 R: z/ I# Q
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分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯）
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黑朱古力（沒甜味的） 100克 ; e( d; q% Z( ?2 s7 l2 X% Q( g, k
無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯）
# n1 l3 q* p: I t% O雞蛋 2隻
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中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克
n' V, l' o# o i' o4 e, i. |9 i☆夜玥論壇ק可可粉 適量
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預熱焗爐至 180C/356F.
* o6 O* h: {/ K2 H* ^☆夜玥論壇ק用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。 www.ds-hk.net8 R7 G2 m9 a# b* |/ y/ `" c
用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。
% H* F. y( n8 t9 V% d& C9 j* }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。 www.ds-hk.net: \4 Q6 r" G+ D0 B9 J% Q
把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。 www.ds-hk.net/ D- Q9 |, P5 b/ F g( _
篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。 & o6 @5 ^ ?3 A- w
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由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. z; q& e( ^# P! e% @& ?) i2 t
可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
! F+ t' e% a" S" K/ ^7 a我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
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