皮蛋拌野菜〔已檢〕
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波菜300公克
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熟白芝麻少許
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1.波菜放入滾水中汆燙約30秒後瀝乾，再切小段盛盤備用。p.s:如想改善菠菜口感,可加細薑絲下去一起煮。" d: ^8 \- O; z" G
2.皮蛋切片，放至作法1的波菜上，將蒜末、辣椒末與料亭和露拌勻後淋至皮蛋上，再撒上熟芝麻即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:43 編輯 ]
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