宇治金時凍〔已檢〕
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食材:牛奶400g、動物性鮮奶油50g、煉乳70g、抹茶粉10g、果凍粉8g、砂糖35g、蜜紅豆40g
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. z# L) E$ [; h4 x. ], s' e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.在5g的抹茶粉中加入30g冷開水攪拌，至綠茶粉融解後備用。
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2.將牛奶、動物性鮮奶油、煉乳倒入鍋中混合。
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$ x5 }6 Z& d$ i* G; R% l, Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.果凍粉、砂糖先混合拌勻後，也倒入鍋中。
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( ]5 T7 T5 c2 g; g8 H3 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.開中小火煮至大滾後，加步驟1的抹茶水。
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5.加30g蜜紅豆攪拌一下之後關火，將果凍液與蜜紅豆倒入容器中，冷藏1小時凝固。6 s* ]/ b I: x3 r: k! {
6 D" J c, E1 I, O6 ~: I% j4 ]☆夜玥論壇ק6.用煉乳在果凍上畫出漩渦花紋，用剩下的蜜紅豆裝飾，再灑上少許抹茶粉即可。
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. e* t4 y ^4 Z2 q☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:33 編輯 ]
