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[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

抹茶月餅〔已檢〕

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材料: ☆夜玥論壇×§! Z& x( K! z  L) z7 p& Z( U
外皮:☆夜玥論壇×§, P0 P$ P/ Z5 @1 k
中筋麵粉 300 克
. U# q! q6 `  J" z  _" S* K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區抹茶粉(綠茶粉) 15 克
) x- f- J0 _  \- s: }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區細白糖 125 克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 H( h5 ^% Q5 n( C: B+ h
麥芽糖 25 克
; {4 E+ r0 t/ j& Y; W& n' }) R9 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 60 克 " ?' m2 l8 A8 B3 Z7 r: S. t& @
花生油 70 克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( w5 |  u- B3 o* M
內餡:7 c% z0 h9 O( ^4 f  R# S1 s# I
綠茶烏豆沙 15 兩 0 W, W) M! M: V" f, Q! f2 P/ Y6 X$ }
大月餅模 1 個(2.5兩)
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製法:
$ s+ P. d$ m! i☆夜玥論壇×§1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q/ G* _0 B6 x' R
2. 細白糖加水一起煮開,立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。 www.ds-hk.net# x% G; E7 Y3 {
3. 待糖水冷卻後,倒入(1)一起和勻,用手指按壓成麵糰。
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' a  A1 n, S. M4 o5. 將小麵糰桿成扁平狀,包入豆沙內餡後揉成圓球,放入模型中填平壓實,再左、右各敲一下使其脫模,排入焗盤中。
2 {5 C" F9 L$ B& y1 g1 ~' ?6 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 焗箱預熱10分鐘,150℃, 焗20分鐘。  www.ds-hk.net8 M( ^5 l5 P1 g. t# i! r

" y% S* J8 X, N☆夜玥論壇×§竅門: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 f6 i, J5 Z% j; a3 C) g
1. 如果用的是1.5兩的小月餅模,只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
+ M* N# R1 \; h, L& s' p9 T3 l2. 沒有焗箱者,可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架,用外圍最小火焗30分鐘。 ☆夜玥論壇×§4 P4 }8 s5 f7 o
3. 月餅做好後要放置一兩天,等油均勻滲出後再食用味道最好。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* {; A2 x; M6 |: V
4. 可放在室溫下保存7~10天最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' u& C% b0 K' q

/ X8 h# n  ~' J4 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]

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