紅酒燴牛腩
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ \, K/ f3 t i3 o9 [
" e3 Z# R* E! ?, V& I: c' X☆夜玥論壇ק牛腩1千克、洋蔥(切塊)1個、蒜茸2茶匙、紅酒2杯、牛肉清湯2杯、(口急)汁1茶匙、茄膏1湯匙、月桂葉2片、紅蘿蔔300克、鹽適量、胡椒粉適量。, V! }& p+ l5 {2 S ^5 D2 h. I) ~: L9 R3 C
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1. 洋蔥、紅蘿蔔切塊；牛腩切成一件件5厘米大，放入滾水內汆水，瀝乾，備用。
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; z1 W8 D$ B2 D/ P1 L9 l0 e2. 燒3湯匙油，爆香牛腩，放入洋蔥及蒜茸；注入紅酒及牛肉清湯煮滾，(口急)汁、茄膏、月桂菜及調味，以慢火炆約2小時。5 n9 O: u d# Y9 ]9 f6 l
& R/ r1 Z6 w5 ~# H! b" @! k$ N _www.ds-hk.net3. 放入紅蘿蔔件，再煮30分鐘；牛腩稔身後，便可與飯或意粉一起享用。
