[甜品] 三色娘惹糕〔已檢〕

(5人份)
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食材:地瓜粉300g、糯米粉60g、椰奶500g、細砂糖200g、抹茶粉適量、草莓色素適量☆夜玥論壇ק; W6 e  Z- j' Z. i0 X/ Q
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做法:www.ds-hk.net# a! R: r5 F  T- N

- i" b3 \9 X& g☆夜玥論壇ק1.將地瓜粉、糯米粉、椰奶、細砂糖、冷水200g攪拌均勻，並分成三等份。☆夜玥論壇ק8 G  z" `4 \/ K" t9 {3 r
(因為要做成三色糕點，建議分三等份時，可分別秤重，讓三等份等重。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- h9 e5 W2 A& T' e& n$ f

: ], c4 s: m% K1 ^4 e1 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.一份混合液保留不動，並將草莓色素與抹茶粉分別加入剩下的兩份混合液中攪拌均勻。
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9 T) R. O  |  k) U3 n- k% J( @☆夜玥論壇ק3.將調勻後的混合液，其中一份放入模型中，以大火用蒸籠蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 K' T0 Z! t2 h/ Z) e- P
(因為娘惹糕有三層，建議用高度較深的模具。)☆夜玥論壇ק  m9 J% F, L* z, l  @
(若用電鍋蒸，一樣用筷子確認凝固即可。)
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& ^1 p% O5 a% |2 z' M; h; Mwww.ds-hk.net4.接著再將第二層混合液倒入模具中蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。之後再倒入第三層蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固，取出放涼後即可切塊食用。www.ds-hk.net2 R4 u# w  w$ p: M# ~# V
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:10 編輯 ]