糖醋骨
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材料: 金沙骨 500克
# n3 a( Z; E5 h 薑 6片
, M$ p4 I) m' f" }8 P# x5 z! Zwww.ds-hk.net 蔥(切段) 2條
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汁料: 生抽 2湯匙
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上湯 半杯☆夜玥論壇ק$ a6 w r, g) c' ^: l* `
紹興酒 1/4 杯
i s# G: Z! [& h5 o* |! U 冰糖 約30克
! }5 k' j& q5 `5 mwww.ds-hk.net 麻油 適量
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! {& `: w, U# h( [: Ywww.ds-hk.net糖醋骨
" g0 z+ D" g% Z' y5 S- M☆夜玥論壇ק材料:小排骨500克(要有肉的喔!)、罐頭鳳梨三片、蔥兩支、嫩薑20克。
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A.鹽一小匙、醬油兩大匙。
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9 o2 y1 X* ~! pwww.ds-hk.netC糖、太白粉各一小匙、白醋一大匙，番茄醬五大匙，將他們拌勻備用。
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7 o' w$ r8 }! n; x- i2 }+ K☆夜玥論壇ק1. 將鳳梨取出瀝乾，切小片，蔥洗淨切段，薑洗淨切片。2 J! E, G6 P- k$ h$ o
2.小排骨洗淨放入碗中加入A料及蔥段、薑片醃十五分鐘。
# f5 i9 u d- ?* P5 X. p! P- ?www.ds-hk.net3.醃好的小排骨均勻的沾裹B料。www.ds-hk.net8 }8 @( H) d9 b3 Q) G/ |3 p
4.鍋中到入一杯油燒熱，將小排骨放入以小火炸熟取出瀝油(金黃色微微的焦，筷子很容易穿透肉就熟了)。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& f, ?" s5 V# u
5.鍋中留下一大匙油放入C料(先熄火)，將排骨、鳳梨片放入以小火繼續烹煮，讓湯汁黏稠狀即可。
