焦糖燉蛋 (Crème brulee)
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牛奶……………………………………………………………………………… 125g
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蛋黃……………………………………………………………………………… 2 隻 , ]3 z9 @) O$ \7 P+ m' V+ \# Z0 z# M
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/ `) b5 v6 C0 ^9 t$ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2) 倒少許milk 入(1)，並將餘下牛奶煮滾，加糖煮至溶
3 u/ u9 I7 ~$ ]5 _0 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3) 將忌廉蛋奶液拌勻，倒熱奶分次加入☆夜玥論壇ק1 j' C( ^, N( H0 @8 E* R
(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱www.ds-hk.net& |. e- Z% |% V) T. J# {5 D3 ^
(5) 將以上材料倒入杯中，放入焗爐，隔水以180 度火焗25 分鐘即成
7 q# f- X% Y' p(6) 製作焦糖面
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* F m8 |. Y j* F4 ?. Lwww.ds-hk.netps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖，火槍功不可沒，在一般的五金店有售，價錢約在一百元以下，加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍，唯有用焗爐，只開上火，將砂糖烘至溶化
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[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]
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