綠茶奶凍〔已檢〕
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綠茶奶凍:鮮奶70毫升、抹茶粉60克、砂糖33克、淡忌廉135克、魚膠片(浸軟)29克
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裝飾:紅豆(烚熟)/朱古力條/金箔各少許
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# L( M0 w; R0 O' b3 s" m3 Kwww.ds-hk.net做法☆夜玥論壇×§- L3 s2 y& i% c6 U7 O1 ], t
1.先做綠茶奶凍,鮮奶以慢火煮滾,倒入砂糖及抹茶粉中,拌勻,放入魚膠片,待完全溶化後,加入淡忌廉拌勻,放凉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 z9 O: p- D6 E- }/ o
+ M5 W( B3 W4 `6 ]$ }☆夜玥論壇×§2.將(1)注入杯中至三成滿,放雪櫃約20分鐘至凝固。
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3.做鮮奶奶凍,以慢火煮熱鮮奶,加砂糖、魚膠片、淡忌廉拌勻,放凉後,加適量至綠茶奶凍上,放雪櫃雪20分鐘至凝固。
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4.將奶凍取出,再加上綠茶奶凍至八成滿,放雪櫃雪20分鐘至凝固。- G5 R" D+ b. D0 H# _- Y( G
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