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[小食] 皮蛋酥〔已檢〕

皮蛋酥〔已檢〕

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【材  料】
( ]  b& O; E) F& @+ b7 K: ~+ v) Z
皮蛋        2顆$ e* A' K; b/ `4 A9 r
酸薑        20公克
- j& q  ^1 G: n8 C$ J外皮:
; ?# i9 T, U0 r7 a& H☆夜玥論壇×§熟鹹蛋黃        1顆
7 P6 B  h" K& W% b5 }☆夜玥論壇×§澄粉        60公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* P2 q3 n# _0 ~. {- `: \
太白粉        1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ^9 T! V. U- [. \! R" k5 G' `
90℃熱水        60㏄
0 X! w" M7 Y( ?7 Y4 X☆夜玥論壇×§豬油        15公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ U4 ~" n; r$ z' O  [. e
泡打粉        1/2茶匙
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) v6 v, D# R! |' Q! K+ F  f【調 味 料】
+ y/ [; O8 Q1 |4 h☆夜玥論壇×§& I% M2 X* A& H! v
鹽        1/4茶匙
- ~/ N3 Y0 W6 a& H. q☆夜玥論壇×§糖        1/8茶匙
( o* w9 H6 N2 n" W3 M2 _* a☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ e0 i/ M6 e4 b: ?; O- c) T- J
       
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8 b& I) k4 O, n, \( W☆夜玥論壇×§2.熟鹹蛋黃壓成泥,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; s  m. J, |9 U3 B4 `
3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水,再加入調味料搓拌勻,接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻,再加入豬油、泡打粉揉勻,即為外皮,分成四等份備用。☆夜玥論壇×§) y& ]( X8 _2 O6 z% ^. d7 o
4.取一份作法3外皮,包入作法1皮蛋及10公克酸薑,包緊捏滾成圓形(全部包畢,共可包四份)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 M  n/ S- L1 f* }: S
5.將作法4放入120℃油鍋內,以中火炸至外皮飛散,再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 |  ?/ q7 ]. t% l! D8 J' W

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]
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  • 十小海乂 現金 +5 發帖獎勵,如不想收到PM請告知 2012-11-13 19:58

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太麻煩啦我比較喜歡生吃

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