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[小食] 皮蛋酥〔已檢〕

皮蛋酥〔已檢〕

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酸薑        20公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  E  ], F2 m& d, l1 h8 y0 Z
外皮:
( E4 T3 J7 g0 V; F6 ~% \熟鹹蛋黃        1顆最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 C7 l* e4 ~$ q# q( g
澄粉        60公克www.ds-hk.net7 a" o7 r& C6 h: U, l2 h; {7 t
太白粉        1/2茶匙
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& y6 K% ?# C9 M% V- j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區豬油        15公克
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鹽        1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I8 B7 E) R# `$ O
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1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘,待涼後去殼、對切一半,備用。
5 ], [4 V; ^& l. ~2.熟鹹蛋黃壓成泥,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 f/ Y1 j& G- e1 j  S
3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水,再加入調味料搓拌勻,接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻,再加入豬油、泡打粉揉勻,即為外皮,分成四等份備用。www.ds-hk.net0 M0 V8 J: g/ S! T4 {' N# O# p
4.取一份作法3外皮,包入作法1皮蛋及10公克酸薑,包緊捏滾成圓形(全部包畢,共可包四份)。www.ds-hk.net0 t$ @1 u4 K6 u5 z6 S. `# U% O
5.將作法4放入120℃油鍋內,以中火炸至外皮飛散,再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。www.ds-hk.net3 p3 g6 L% J4 o% |! t

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$ \% E: w1 N/ I9 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]
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  • 十小海乂 現金 +5 發帖獎勵,如不想收到PM請告知 2012-11-13 19:58

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太麻煩啦我比較喜歡生吃

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