醬香茄扣〔已檢〕
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1、茄子切5厘米的長條,瘦肉洗淨切成細絲,香菇切細絲,紅棗切細絲,姜切細絲
' p+ \( F( Y: o4 V, l5 y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內,加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻,做成醬料
. l: W# Q: m- u7 T8 [# m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 A8 C" v+ D3 [+ L( I
4、取一深碗,鋪一層茄子條,鋪一層醬料,以此將茄子和肉餡碼成梯形,用手壓緊,淋上1勺油,蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘,出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。
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