旗魚片炒時蔬〔已檢〕
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6 }; l& k2 ]+ swww.ds-hk.net調味料:醬油少許、米酒少許、香油少許1 H- W; d% d) h9 U
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1.旗魚片以醬油、香油、米酒醃約20分鐘。將蔥切成蔥花，將薑切成薑絲，將小黃瓜切片備用。☆夜玥論壇ק( \4 k+ J2 w A; ]9 ^1 J( J
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2.把旗魚片沾上少許太白粉。
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3.先切蔥花、薑絲，熱鍋，加入1匙油，以蔥花、薑絲爆香。
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4.醃好的魚片下鍋煎至兩面呈現白色。
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5.將以切片的小黃瓜放置鍋中，跟旗魚片一起炒至全熟即可。
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, Y$ N; b( ?; ?% W+ K[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]
