[中菜] 甜椒梅子肉〔已檢〕

(1~2人份)
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調味料:糖少許、醬油膏1小匙、米酒1/2小匙
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做法:www.ds-hk.net" n- c! a" k# B$ a, W9 q% G
☆夜玥論壇ק. {% ^& X; V+ }9 O( k
1.甜椒、洋蔥、辣椒切絲。酸梅去籽切碎，放入米酒浸泡酸梅酒。
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& k) c6 x0 {4 Q☆夜玥論壇ק2.起鍋開大火，加入少許油，放入帶皮五花肉先煸至外表成金黃色。
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3.接著再放入辣椒絲、甜椒絲、洋蔥絲、蒜頭、糖、醬油拌炒10~20秒。☆夜玥論壇ק) C8 v: [; J( c& m! l' R  g

4 {0 V( o3 Z- u0 n2 `7 Y0 l: E+ n☆夜玥論壇ק4.放入酸梅酒及酸梅後，蓋上鍋蓋燜煮約30秒就完成了。
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