[甜品] 芝麻糊〔已檢〕

(3~4人份)! x- U; F( X; ~2 |, m7 _, d8 `, l

( M% A' I  m6 E3 |* U( x/ H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:生黑芝麻188克、在來米粉75克
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調味料:麻油少許、白糖75克
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 {( ]  M+ I0 a' J1 ~

7 G. p4 M, X3 s+ x3 Cwww.ds-hk.net1.起鍋開中小火，待鍋子有些許熱度時關火，用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油，接著均勻抹於熱鍋上。☆夜玥論壇ק& Z) O& N3 S5 _5 I, c0 ?* }" n
(炒黑芝麻還是需要些微油量，但是油量一多會有苦味，所以用抹的最合適。)www.ds-hk.net7 E# {) `7 b* I, }* f
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2.接著打開中小火，倒入生黑芝麻後，均勻翻炒約6~8分鐘，至香氣出來即關火。
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3.將炒香後的黑芝麻和563c.c的開水(約1:3的比例)，倒入果汁機或是調理機中，攪拌均勻成黑芝麻泥備用。www.ds-hk.net3 S4 x5 ^) t& C( ~+ w& ?

4 s9 r! I- C5 Z3 o% X6 Mwww.ds-hk.net4.在來米粉加入少許的開水，攪拌成在來米漿備用。☆夜玥論壇ק. q7 ?9 d# A  F2 r4 k: g& j! P
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5.另起新鍋開大火，加入1200c.c.開水煮滾，再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。www.ds-hk.net! ~' N/ Q* M9 v; h
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6.接著倒入白糖攪拌均勻，最後慢慢倒入在來米漿，一邊倒時一邊攪拌，直到有黏稠度就可以了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; f5 l, p! q) E( ?, _2 J! \2 k
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開水的量決定了芝麻糊的濃度，原則上是黑芝麻泥與開水以1:2的比例為主，每個人可依個人喜好的濃度增減開水的量。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Q) q; k7 }( b5 o8 U2 b+ u* H
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]

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