[甜品] 芝麻糊〔已檢〕

(3~4人份)
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食材:生黑芝麻188克、在來米粉75克
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調味料:麻油少許、白糖75克www.ds-hk.net! L7 j6 J# u. M! D9 c  U3 k# @; [( C1 l
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做法:, p7 J1 D( U) R8 s0 j
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1.起鍋開中小火，待鍋子有些許熱度時關火，用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油，接著均勻抹於熱鍋上。
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2.接著打開中小火，倒入生黑芝麻後，均勻翻炒約6~8分鐘，至香氣出來即關火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ A, W# T3 [; }4 A3 V( @, a# b: \

% M3 g" C  F' |3.將炒香後的黑芝麻和563c.c的開水(約1:3的比例)，倒入果汁機或是調理機中，攪拌均勻成黑芝麻泥備用。
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4 [, z3 k! l  N* S" A☆夜玥論壇ק4.在來米粉加入少許的開水，攪拌成在來米漿備用。
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. R3 s2 C- ^# ]+ {( r4 k2 c2 ^5.另起新鍋開大火，加入1200c.c.開水煮滾，再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。
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開水的量決定了芝麻糊的濃度，原則上是黑芝麻泥與開水以1:2的比例為主，每個人可依個人喜好的濃度增減開水的量。
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這個配方一定要試一下