[甜品] 椰香紫米粥〔已檢〕

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+ N4 K; D! M$ M! @* J! z☆夜玥論壇ק食材:紫米225克、椰奶1罐(約400c.c.)、白砂糖150克www.ds-hk.net0 L$ i: ]) f; E4 F

; t% ]- l+ l. r' I☆夜玥論壇ק做法:
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1.將紫米洗淨後，泡水靜置約1小時使其軟化。
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: r; L1 b$ i* x5 J! y& ~2 H2.砂鍋裝水約1000c.c.煮滾，放入泡過水的紫米先用中火煮開。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 T2 i/ T5 l0 z1 k9 v) Q6 M- P7 b) b' Y$ ~
(若想加快紫米煮開的速度，可以蓋上鍋蓋燜煮。)
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/ h, B" }$ @! z1 N" y1 X) D; c+ a# I& s3.紫米煮開後，轉小火慢熬1小時，熬至米粒散開呈稠狀。; Y* A9 ^- I% ]) O. @) X
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4.加入白砂糖調味，一邊加糖，要一邊試味道。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  v# ^8 y1 O" Y, Q8 _2 S0 _" d
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5.倒入椰奶調味，攪拌後即可熄火完成。www.ds-hk.net2 U3 n+ c4 j  Q! i" x
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( e  U1 j8 K( d) A: ?$ I4 H☆夜玥論壇ק熬紫米粥最怕黏鍋或燒焦，所以選用砂鍋是避免紫米黏鍋的小秘訣。☆夜玥論壇ק5 W- B8 y" V1 I8 f3 \
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而且熬煮紫米粥時，千萬不要太常攪拌，否則容易糊掉、黏鍋或者燒焦喔。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:55 編輯 ]