花枝煎蛋〔已檢〕
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(3人份)
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食材:花枝1尾、雞蛋3個、蔥2根、地瓜粉1大匙、麵粉1匙www.ds-hk.net# X' \& R7 J6 j5 h/ ` F
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做法:
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0 O+ {( c' I9 I w+ x" B, t☆夜玥論壇ק1.花枝洗淨，瀝乾水分，分切成每塊約3公分、長2公分寬大小，在於每塊表面化十字切花。☆夜玥論壇ק: {9 V$ t: K7 d$ I
(切花是為了要縮短烹調時間。)2 z7 S% s F, h% a% k4 ^
( { T9 t1 Y' X% u0 M3 Z& H; wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.先將蛋打成蛋液，並加入1匙水、鹽、胡椒粉拌勻，再將麵粉和地瓜粉混合後，倒入蛋液中充分攪拌均勻。! l) p! b9 G" s7 y' N8 V! x1 c
$ i2 t! w+ Q' n: x1 {www.ds-hk.net3.蔥洗淨，瀝乾水分，切成蔥花備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 E% P% }; J- i
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4.熱鍋，加1匙油，待表面微微冒煙時，加入花枝及米酒拌炒數下，待香氣散出時撒上蔥花。
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5.以畫圓方式將蛋液倒入鍋中，完整包覆花枝，待底部凝結成蛋皮時，翻面再煎至蛋液完全凝結即完成。
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