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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Z. r, h6 ~9 G  [, C$ ~

) M% }! T, \- b% N☆夜玥論壇×§調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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1 p  h% K7 W! ?# W9 u/ _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( O. ?# O0 n0 q+ i4 i
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。☆夜玥論壇×§1 M) K. H, }: k8 r+ s1 Z& k( ~
(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
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  O7 r. V& n5 o' g2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 t0 C2 h1 K% g7 }% \
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
- ?! q& V8 u; @3 S' F2 T+ A3 @我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理www.ds-hk.net) \! F, L& \8 b# Z" ?5 T
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因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?☆夜玥論壇×§# {4 q/ t1 O  _  P
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q7 `& N: G' e9 z5 \
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
3 M) N4 {' y8 i" u: s' \; U☆夜玥論壇×§誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* K' B7 s: E" j" S. d7 s
但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
; v& ^: q) t7 \" q0 Kwww.ds-hk.net可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
+ N, X5 I$ g- N6 z7 Zwww.ds-hk.net在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
7 g$ _7 {, r; P3 w- H再轉小火熱一下
) j# Q+ s3 \# Z; o9 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區這樣可以增加歐姆蛋成功的機率" {9 E3 c% @( k( }) D" h9 ?

7 [+ E  V5 z& c( X8 z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區老實說~~這道料理我也常失敗
# X$ z$ V# T% ^3 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz☆夜玥論壇×§& l+ t' f! m$ i. c( N
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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