香菇蝦球〔已檢〕
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食材:蝦仁50克、香菇4~5朵、青蔥2~3根、蒜1/3顆、薑1/4條、太白粉適量、雞蛋1顆
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調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l7 N7 M4 t& Y8 ^, X7 o, D) P
% I4 E1 I) y, o3 y( Hwww.ds-hk.net做法:
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1.香菇先泡水約10分鐘後，取出切去香菇蒂。青蔥洗淨切成蔥花，蒜去皮切成蒜末，薑洗淨去皮切成薑末備用。
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2.於香菇傘內側抹上少許太白粉。
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* s7 d+ _! f" D4 m: J/ D; Pwww.ds-hk.net4.用湯匙將蝦餡料填滿香菇傘內側，接著放入電鍋蒸架上，加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後取出。
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# V$ g" g2 |+ ^; N; q' k5.煮沸約300c.c.水，加入1茶匙太白粉後攪拌均勻成勾芡，再取蛋白倒入勾芡，再次攪拌均勻後關火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 q# G/ Y+ g; A8 Y8 @2 U! _
" o; ~) G! f0 [3 t☆夜玥論壇ק6.將煮好的蛋花勾芡，淋在蒸好的香菇蝦球上即完成。9 S: k [# C/ \$ |, M j
1 k+ I7 J- A" j+ \% t: e[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]
