[中菜] 香菇蝦球〔已檢〕

(3~4人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" c9 d9 t. A* f1 @" D
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食材:蝦仁50克、香菇4~5朵、青蔥2~3根、蒜1/3顆、薑1/4條、太白粉適量、雞蛋1顆☆夜玥論壇ק7 o1 c" J. \' [  j/ O8 j
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調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許
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4 @4 X: s3 i9 `5 H5 t( ?9 M+ b, u/ D做法:
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1.香菇先泡水約10分鐘後，取出切去香菇蒂。青蔥洗淨切成蔥花，蒜去皮切成蒜末，薑洗淨去皮切成薑末備用。
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; Y, `  m* a6 L) k2 o1 t9 A☆夜玥論壇ק2.於香菇傘內側抹上少許太白粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! a! E3 z* D" Z) E

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5.煮沸約300c.c.水，加入1茶匙太白粉後攪拌均勻成勾芡，再取蛋白倒入勾芡，再次攪拌均勻後關火。www.ds-hk.net# E) D) M3 ]" Y5 s' {& m& O& L, j
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6.將煮好的蛋花勾芡，淋在蒸好的香菇蝦球上即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]