苦茶油雞〔已檢〕
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4 b9 t. h% l p, ]( Q1 F1 `& p# gwww.ds-hk.net食材:雞腿400克(約2支)、嫩薑片10片、蒜頭15粒、蔥1支、辣椒半支最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( ]6 D* { v n
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調味料:苦茶油60c.c.、米酒30c.c.、紹興酒30c.c.、鹽1小匙、白胡椒粉少許www.ds-hk.net+ x/ @. J9 f, t! l9 j/ F+ L
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做法:www.ds-hk.net: G4 A9 {, F8 O
^$ c7 W8 |! J3 {☆夜玥論壇×§1.蔥切段,辣椒切片,雞腿連骨切塊。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( y2 }0 T: B- A! N+ N* f- g
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2.起鍋開大火,倒入蓋過雞腿肉的水量,待水煮沸時,將雞腿肉倒入汆燙,並撈起備用。☆夜玥論壇×§# G1 T3 v5 k: s2 Q6 @" [0 l- R
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3.起鍋開大火,倒入苦茶油,待油熱時,先將嫩薑片放入,以半煎炸的方式,煎炸至薑片呈金黃色時撈起,再倒入蒜頭,煎炸至蒜頭呈金黃色時撈起。
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" R+ n7 T% W9 I, D& L5 X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.煎炸過的薑片與蒜頭的苦茶油,留於鍋中,開大火,將汆燙過的雞腿肉倒入拌炒。www.ds-hk.net' {4 Z- i4 g2 B- P+ w2 \8 g/ M
5 R5 Y) X9 e7 i% ?& ]: q7 I$ Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.炒至雞腿肉表皮上色,先撒鹽與白胡椒粉調味,再沿鍋緣撒上米酒與紹興酒,蓋鍋蓋燜著。www.ds-hk.net# E2 U( r, I: L Z6 G1 z/ |* j
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6.鍋中湯汁快收乾時,放入步驟3煎炸過的蒜頭與嫩薑片,起鍋前,再撒上蔥段與辣椒片即完成。
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