[中菜] 泰味打拋肉〔已檢〕

(1~2人份)www.ds-hk.net- Z( c* t5 D- N0 o

& y, x) B) _3 p, p- e& ewww.ds-hk.net食材:豬絞肉150克、九層塔3~4根、番茄2顆、紅辣椒2根、青蔥段3~4支、蒜頭4~6瓣、洋蔥1/4個、檸檬半顆☆夜玥論壇ק+ u* _$ d) m& B/ y3 `# N3 V
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調味料:砂糖1小匙、鮮雞粉1小匙、白胡椒粉適量、醬油1小匙、魚露1小匙、蠔油1小匙、味醂1小匙、鹽巴少許、辣豆瓣醬1大匙
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1.九層塔洗淨切碎，番茄洗淨對切1/4大小。蒜頭、洋蔥、青蔥、紅辣椒切末。☆夜玥論壇ק- T; C. G! g) L" H0 Z1 h; @+ B
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2.起油鍋，蒜末、洋蔥絲、辣椒下鍋爆香。
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3.加50c.c.水，豬絞肉、蔥花大火快炒，至絞肉變色，加魚露、蠔油、味醂拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" y( Q# n& O  u

! \( V# ~; g6 Cwww.ds-hk.net4.加砂糖、鮮雞粉、白胡椒粉、醬油、鹽、辣豆瓣醬，擠少許檸檬汁，拌炒至湯汁收乾。4 Q: l, q. K& [; {! J0 u

, v  ]# N+ C, ~) r9 N0 B' Uwww.ds-hk.net5.轉小火後將番茄、九層塔碎末加入鍋中攪拌均勻即完成。☆夜玥論壇ק+ @+ D  v, p, [, X6 O
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:34 編輯 ]