香蕉洛夫蛋糕
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香蕉 一根
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鹽 半茶匙8 V* T+ \/ W7 p3 \2 p2 A; p
奶油 40公克(約三大匙)
, s, u- w9 i/ h7 d! N# o蛋黃 一個
4 V" x; A- c& R; l) Bwww.ds-hk.net蛋白 半個
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香蕉去皮後,搗成泥後以微波爐加熱一分半鐘。先將奶油和糖混合打發至有一些泛白,再放入香蕉、鹽、拌勻後再把剩餘的材料放入,攪拌均勻,準備一個條狀蛋糕的模型(約400CC)將材料倒入,放入預熱攝氏180度烤箱中烤約半小時即可