[中菜] 酸菜肉絲腸〔已檢〕

(2人份)
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食材:豬大腸150克、酸菜100克、豬肉絲50克、辣椒1條、薑片4片、麵粉10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ z# p2 Z+ R1 X: D/ `  W% @

+ q4 ]" P, y5 A5 E2 u$ D2 J" i調味料:鹽6又1/2茶匙、米酒3茶匙
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9 r0 f, r* E  H* s, r$ hwww.ds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק0 [: T2 N* Y4 c1 R( [6 \
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1.酸菜洗淨，泡水靜置20分鐘，取出泡水的酸菜切成絲。薑片切絲、辣椒切片。
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2.豬大腸撒6茶匙鹽巴搓過後，再加麵粉，搓洗去腸內黏膜後清洗。
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1 v7 f4 _  n% I% S8 i$ \) kwww.ds-hk.net3.起鍋開大火，倒入蓋過大腸的水量，將大腸倒入汆燙，至定型後撈起，並切成適量入口塊狀。
7 s- h/ Z! U- a) d& }+ a(生大腸處理步驟麻煩，可以購買汆燙好的或是以鴨腸備用。)
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" q) R1 l9 E5 V5 H7 j+ Qwww.ds-hk.net4.起鍋開中火，倒入少許油量，薑絲與辣椒片爆香後，再放入肉絲拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 |' }$ \7 S' C

: o" u6 O: m+ \5 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.炒至肉絲略變色後時，再加入大腸拌炒，炒至大腸外觀呈現金黃色，再倒入酸菜拌炒，待酸菜香味飄出後，撒上1/2茶匙鹽巴、米酒即完成。& Z& k" c6 ~( P# Q3 h# ]; K( Q
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:36 編輯 ]