[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

材料:☆夜玥論壇ק0 [& G& t, Q  v; V6 [
高筋粉 180g
# v& e* \; \( N. s' Q& t, y3 X* K臭粉 1/4茶匙
1 V5 w" Z& }& B% J% W" ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源梳打粉 1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 C. N6 |( d+ |$ F
鹼水 1/8茶匙9 {( \: E; ?. J# k
粗鹽 1茶匙
; g5 Y: ], ~& E  ^7 ewww.ds-hk.net水 120g-140g
/ y) }: U0 [9 [# m. s- T6 _# |☆夜玥論壇ק中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  t& {5 Y, k6 {  Y7 H( h# s

7 S7 Y* }1 s1 d* [☆夜玥論壇ק
6 P9 \% ^4 }7 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:☆夜玥論壇ק# Z& |0 e! ^) c
高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ~8 e- o1 x  m$ I
鹼水、粗鹽、水拌勻。
; i1 v. }" x5 n8 J% h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F1 Z2 V! E0 D. @$ |$ o
密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ e4 X! z. ]7 b3 z, c' p4 ]
再靜止15分鐘。☆夜玥論壇ק6 X% u% p8 W6 V
把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。
8 E# X/ I* H: B& H( bwww.ds-hk.net
- e! N5 m( \  X, ?; d6 A  E' n* cwww.ds-hk.net灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。
" {  p2 o+ B* G' ~0 S* L再切成1/2吋寬x2分厚長條。
* a/ z$ A* C4 |9 W5 p* B每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S. T% t$ C# H' q3 t: }: x/ l

, Z9 D6 }) Q& w3 }/ A9 a* U☆夜玥論壇ק輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。☆夜玥論壇ק' o5 A1 @! b2 _3 D' o7 `7 G
取出再翻炸一次,即可。
- L2 g. Y0 t3 v' t! Y☆夜玥論壇ק
$ w4 D$ }! b0 A7 n% n% Y: L☆夜玥論壇ק
7 [2 u2 h% y; u4 T5 [6 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 h0 u6 O9 E# ^: h: X0 t; q
    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。
' {+ g' e" J0 a; j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)
6 f& l0 o: {" ]' ?+ {7 w9 c, Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。
. q7 L9 F% K/ C4 q# U: [☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) g2 w6 u3 n" T; Z% G
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]