[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

材料:
2 s* V4 ^  |+ r/ a" j$ ~高筋粉 180g
1 X+ K1 k9 t2 A) V5 }臭粉 1/4茶匙☆夜玥論壇ק: E# R7 `4 T4 ~4 b9 B
梳打粉 1/2茶匙
# P; f5 |7 ^/ z; C! T( C☆夜玥論壇ק鹼水 1/8茶匙
0 V1 f6 k# y% n6 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粗鹽 1茶匙☆夜玥論壇ק6 i& W, Q. W# q
水 120g-140gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* P9 r0 t0 d# K% O* `4 _* h5 w0 N
中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)! |( w) }* ~! e- S
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 D  z/ B6 N: N% k% M* k3 |
高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ t2 i. R8 g4 f7 u, X
鹼水、粗鹽、水拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }$ u. t% ~% b5 h' G5 Q
把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。9 z; I1 c2 D% ?) G
密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。
  v2 I( B- m- v4 R2 Twww.ds-hk.net再靜止15分鐘。☆夜玥論壇ק& [6 G# n+ {" x* Z0 q
把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。
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灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u7 {- \1 [) a* p2 D1 V, C" t
再切成1/2吋寬x2分厚長條。www.ds-hk.net0 j: y3 ]  |; J8 }
每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。
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輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。
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p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- g0 @4 U$ z! P1 n
    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l6 I+ M1 Z! b% X
    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)
/ \" b& N1 O* b2 i# W9 W* lwww.ds-hk.net    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 C. z- s1 B2 w/ @2 j4 Y
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