[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

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高筋粉 180g- ?8 g6 L) Q" v2 n3 C5 F
臭粉 1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 `5 ~0 I+ o+ u5 R' P  m
梳打粉 1/2茶匙
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+ A) R1 c* f/ dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源粗鹽 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u7 k' O4 Q9 L; [0 a
水 120g-140g: L6 I8 Q1 z2 X; e" s
中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)www.ds-hk.net6 F+ |7 P6 o" H  F, H: k$ G/ P

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: q( N2 c& Z( w做法:
  V; ?7 J: K1 z4 r; }5 l- W高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 R, x; p; v3 I8 G& _, L* C
鹼水、粗鹽、水拌勻。
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6 O+ u  J' b( c  }: T☆夜玥論壇ק密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; M7 X0 w8 N! z" q1 C+ ]( N$ |
再靜止15分鐘。
8 ]2 n: z; T0 g, U3 }- xwww.ds-hk.net把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。www.ds-hk.net' B9 p' s& H0 |

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再切成1/2吋寬x2分厚長條。
, |3 l8 I/ k* J& ^' J5 N每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。
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輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。
7 z! x9 Q3 n' R5 N6 k1 J☆夜玥論壇ק取出再翻炸一次,即可。
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p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。
# y2 h* D. h0 Y0 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。☆夜玥論壇ק; I4 O  u$ w& a* c. L5 p# Y
    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)
# H- e8 w3 \& M" ^3 r# L6 `1 T: s! @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。
6 W- ^! n# ?. M! K# Q# \# I& K☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( C. G; U" \( C4 Q# y2 @
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