[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

材料:
" s; w* T! ?1 y. l" O: U7 T☆夜玥論壇ק高筋粉 180gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {4 ]' @& m- M
臭粉 1/4茶匙
( d2 B! ?; d- P) B4 p" q* q☆夜玥論壇ק梳打粉 1/2茶匙# r' k2 ~4 r# o5 t
鹼水 1/8茶匙
+ l+ d' }6 p8 A- k. jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源粗鹽 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; _# N' a: B! ]. j. P& T% H* p3 j3 \7 F
水 120g-140g
( Q; Q" {* O. _, B$ _中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)www.ds-hk.net" y& q" T7 U" Y$ J& F& }/ b

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) h8 Z8 g4 a- P  y& |4 [www.ds-hk.net做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o3 Y6 A* c/ r$ e$ \) ]4 J- e1 s
高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。
8 T8 E: R- h# }! q3 ?www.ds-hk.net鹼水、粗鹽、水拌勻。
. j3 F. ]8 y1 z3 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。
( C, \6 Q: h/ ]8 g4 s2 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。☆夜玥論壇ק8 Q0 t, b6 ?' V7 Y
再靜止15分鐘。
0 v$ q# e+ c2 |把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。
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灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。
: P5 |# A/ G1 N8 t+ S# {6 ]0 y& O再切成1/2吋寬x2分厚長條。2 B! X! ]- G( o9 ~$ J4 F
每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 k! y! B, c, d0 Q' G( I
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輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。( g! b5 P' L( W% E$ _( _& a
取出再翻炸一次,即可。www.ds-hk.net1 U. X: ]! `+ ^# G* f3 ?8 P
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p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。
5 G# t+ E0 j% t$ Y4 I7 w1 L    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# \% K1 u+ \/ Q0 [* W" E
    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)
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