發新話題
打印

[甜品] 簡易版牛軋糖

簡易版牛軋糖

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:ball7022 您是第1703個瀏覽者
材料:  棉花糖120g  無鹽奶油 40g    奶粉 100g   杏仁果 90g    葡萄乾(蔓越莓) 30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- z) F# Z: d9 L% s

2 K+ ^7 e3 Y( `  d! F' e+ jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.  烤箱預熱,放入杏仁條烤熟,用小烤箱溫度不能太高,用大約150度烤約5-7分鐘,因為怕烤不均勻,我會翻動一下,用目測的大約金黃色就要取出,因為會後面餘溫會讓杏仁條更焦(也可直接買熟的就不用烤)
5 E  ?# }2 y7 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W, I: _  S7 O% a1 J
2.  將奶粉可以過篩避免有結塊.
* z0 u/ `' o* a% R1 ]7 S/ V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 X% r0 E5 e: ^, q$ Y; G. R3 y% b
3.  在鍋中放入奶油及棉花糖用中小火煮至融化成液體狀.(用不沾鍋來煮,較不會黏鍋,如果買到的棉花糖是大顆的,可以用剪刀或刀子切成小塊再入鍋煮,可更快融化.)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) h) o$ I7 f/ j4 _

6 E) C0 W7 f: O/ f! F, N) }2 V4.  邊加熱邊攪拌,等棉花糖八分融化(還有一些沒完全融化)就可熄火.
: V! e3 z/ Q: {' H- xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
# f) j- w$ N( I& Cwww.ds-hk.net5.  利用在爐子上的餘温,快速攪拌就可完全融化.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 f3 z3 H7 v# p  D8 c

7 w( A8 |9 Z' v  T  y* D/ z& O( d8 n" ^8 K6.  趁熱加入奶粉拌勻,棉花糖冷了會變硬,就不好拌.
$ ~8 j& w4 }. ?; e& ^4 ^www.ds-hk.net5 I$ R1 ?9 A, X+ e; O, }8 P
7.  加入杏仁及葡萄乾(蔓越莓)拌勻.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U+ Q0 E+ l+ x1 Z7 q
☆夜玥論壇×§! O0 o# y' M, g9 F, p- c" s" t) A
8.  拌好的牛軋糖塊.
, H4 Z3 T4 n% ]! [
+ z% F# J9 ^8 L' ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.  取一張烤盤紙(parchment paper),放上成糰的牛軋糖塊.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( Z( f( k0 Z  A3 N! S$ S( w1 l
www.ds-hk.net2 J6 p$ H5 Y* i: v# a
10.  塑形成長方形.(壓的比較扁,切好的牛軋糖就不會太大塊)
, [+ n2 x! }  T, v7 D7 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* y; A( ?2 W$ O7 y& F: \, h
11.  放涼後,再切成長條狀,或切成一口大小的小方塊.(中途翻面,讓兩面都接觸到空氣,表面就會乾,而不會摸起來黏黏的,大約可以分成30份左右.)
, E/ S( ~: b/ I4 L( c0 e7 t4 @% ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' ^' w( Z, u" Q9 u; vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源12.  用糖果紙包起來,或裝入容器內,牛軋糖不會黏手,包不包糯米紙都可以,如杲覺得會黏,就包糯米紙.
1 S8 |4 W. T- G6 P4 x: I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 p9 n/ d4 [* J2 z8 e5 _' o
小叮嚀:www.ds-hk.net! V, L: c* W; H' R0 r' S: P

/ c9 R( s7 R$ i  |( ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區**用奶油來調整牛軋糖的軟硬度,奶油的量減少,牛軋糖的口感就會變硬,相反奶油量增加,牛軋糖的口感就會更軟.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k' N9 y1 K' }; o/ H

$ f9 ^. \4 s* H- b**奶油量多牛軋糖較軟,是比較會黏,所以我都切好,在室温再放一下,等切面摸起來不黏才包,如果還是會黏,就要包糯米紙,不然奶油的量就用35g,但口感沒有用奶油40g做出的牛軋糖軟.
- z- g6 D; d/ Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i- F8 c+ o; _& m, m
**怕太甜的話,棉花糖可以減量到110g~100g左右,不加果乾的話,杏仁條可以增加到100g☆夜玥論壇×§- x* t9 {; U$ h8 j8 \: m& M

9 [8 N0 r/ W4 h4 }& xwww.ds-hk.net
4 u1 f' j, D! N* J% d% A% lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源資料做法參考Juling's Blog☆夜玥論壇×§) a8 O' {/ l9 T/ M
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 H; U& N9 ?4 h2 ?, [
[ 本帖最後由 ball7022 於 2013-9-2 03:00 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

TOP

這個改天一定要試試∼
1 Q% e  \( D' H( j1 Jwww.ds-hk.net不知道為啥最近某鴨子迷上了做甜品

TOP

杏仁果=杏仁條?

TOP

謝謝分享,蠻好吃的樣子!

TOP

做的真漂亮!!!
8 U, A5 C$ K6 @$ o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區而且材料也很容易取得呢

TOP

好好吃的樣子
$ L5 L$ J! u) s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我以為牛軋糖都要放麥芽糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% W# x( Y0 @1 f' w* a3 |
竟然有放棉花糖的做法

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-7-24 19:55

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.034222 秒, 數據庫查詢 10 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。